今回は、わたくしのお気に入り豆～
「コスタリカエルアルト」のコーヒーログです！
・豆の種類
コスタリカ エルアルト
ロースト：ハイ
使用量：18ｇ
・使用ドリッパー
origamiドリッパー
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・使用ペーパー
abacaペーパーフィルター(円すい)
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・豆の挽目
varia vs3：11.5メモリ
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・湯温
88℃
・抽出量／時間
200㎖ ／ 2分25秒
・香り
ナッツのような香ばしさと、柑橘系のフルーティーな香り
・味
酸味：５ 柑橘系の酸味。 落ち着きも感じられる。
苦み：２ 軽く、香ばしい苦み。 カカオ感
甘み：3.5 味のまろやかさから感じられる甘みの雰囲気
余韻：２ スッと抜ける後味
舌触り：３ さらさらとしていてみずみずしさが感じられる
・一言
酸味と香ばしさがうまく調和しており、落ち着きのあるフルーティーさを楽しめる一杯。
果汁のようなファーストインパクトと、追って現れるナッティーなやわらかい印象がなかなかの飲みやすさを生み出している。
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