【秋のブレンド】寒い日にはまったりホットコーヒ～

今日は10月とは思えない寒さ、
気温にしておよそ12℃！さっむっ！！
こんな寒い日には濃ゆいホットコーヒー！
ということで、今回は、秋想ふブレンドをドリップ。

 

・豆の種類

秋想ふブレンド：フルシティロースト　15g

以下、珈琲問屋より引用　商品ページはこちら

”秋を感じる香りをテーマに、深みのある甘いコクは紅葉をイメージし、後味長く感じる苦み。
和菓子、カステラやロールケーキなど甘いものなどにも合うようなブレンドに仕上げました。”

・香り

カカオのような香ばしさと、ドライフルーツのような甘さのある香り。

・味

フルシティローストらしいどっしりとした苦みが楽しめる一杯。
フルーティーでほのかな酸味と、コク由来のとろみのある甘みがしっかりと感じられる。

・使用ドリッパー

カリタ台形ドリッパー

・湯温

91℃

・豆の挽目

ハリオセラミックスリムで最細から13段階目

・抽出時間／量

2分33秒　／　220㎖

・グラス

マグカップ

・一言

狙い通り、寒い日にピッタリなまったりできる一杯に仕上がった。
今回は、どっしりとした味わいに仕上げたが、上品な苦みやコクに加えてアクセントとしてフルーティーな部分も感じられたので、秋思うは、アレンジの幅が広いように思う。
今回のまったりとした仕上がりとは逆にフルーティーな味わいを前面に押し出した軽い飲み口に仕上げることもできそう！
可能性を感じさせるフレキシブルなブレンドだと思う。