【自作ブレンド】 丸みのある味わい！

今回は、軽やかで酸味のあるブルンジカフェルージュブルボンと
コク深い湘南プレミアムブレンドをミックス！

 

・豆の種類

ブルンジカフェルージュブルボン：ミディアムロースト　11g
湘南プレミアムブレンド：4g

・香り

香りの奥にプラムのような酸味を感じる芳醇な香り

・味

甘みと酸味がバランスよく調和している。
サイフォンで淹れたときのようなコクと柔らかさを感じる飲み口。
南国系フルーツ×コーヒーを組み合わせたような余韻が感じられる。

・使用ドリッパー

コーノ式ドリッパー

・湯温

89℃

・豆の挽目

ハリオセラミックスリムで最細から13段階目

・抽出量

250㎖

・グラス

チューリップフレーバーグラス

・一言

　かなり相性の良いブレンドになったと思う。かなりバランスの良い味わいに仕上がった。
温度の変化による味の変化が少なく、万人受けしそうな味といった感じ。